威灵顿庄园是澳大利亚历史悠久、极具盛名 的酒庄。庄园 的名字源自 于著名历史人物威灵顿公爵,它是致求胜利 的精神象征。英法历史中赫然有名 的滑铁卢战役,威灵顿公爵以其精妙 的战术击败拿破仑,由此改变欧洲 的历史进程。正如这段历史一样,英属澳大利亚 和法国之间对葡萄酒至尊地位 的争夺也从未间断过。在公爵致求胜利 的精神指引之下,传统而精湛 的酿酒技术在威灵顿庄园世代相传。2010 年威灵顿庄园系列葡萄酒在中国市场隆重上市,向世人展示百 年葡萄佳酿 的非凡魅力,世界知名酒评家以 98 分 的高分对庄园酿酒师给予高度评价,这是对庄园追求卓越品质 的认同。

威灵顿庄园 的成功源 于培育并选用世界上最优质 的葡萄品种：设拉子、赤霞珠、梅洛 和歌海娜。1860 年 的植株病害几乎横扫整 个欧洲,很多酒庄不得不根除大部分葡萄藤,重新种植新株。幸运 的是,位 于澳洲 的酒庄免受其害,经过对庄园 的悉心照料,部分酒庄成为世界上最古老 的酒庄。更为重要 的是,澳洲 的葡萄植株都为自根株而非嫁接株,威灵顿庄园很幸运地拥有这些葡萄植株,庄园采用传统 的酿酒技术,推出 2007 年限量版珍藏设拉子红葡萄酒,展示澳洲葡萄酒 的珍藏潜力 和巅峰品质。

威灵顿庄园拥有 的葡萄园遍及南澳各大著名产区,包括阿德莱德山谷、巴罗莎山谷、库那瓦拉、麦克拉伦山谷等。每 个葡萄园都有其独有 的特点,而不同地区又有其特有 的气候条件、土壤环境 和管理要求。酒庄株龄较老 的葡萄藤采用人工修剪,葡萄采摘时全部手工采摘并颗粒完整 的送至酿酒师手中。为了保持葡萄 的最佳风味特征,酒庄坚持只有在风味发展成熟后才采摘葡萄,大部分株龄较老 的葡萄藤都为自然生长,不使用浇灌系统,从而保证葡萄酒厚重 的风味 和浓郁 的色泽。